المادة الحادية والستون من دليل المسالخ وفحص اللحوم ونقلها

الاحتياطات الصحية لتبريد اللحوم وتجميدها وتخزينها 1- أن يتم تداول وتخزين ونقل اللحوم التي أجيزت صلاحيتها للاستهلاك الآدمي بطريقة تعمل على حماية اللحوم من التلوث والفساد. 2- أن يتم نقل …