المادة الثامنة عشرة من دليل المسالخ وفحص اللحوم ونقلها

التهوية 1- أن تكون التهوية داخل المسلخ جيدة بحيث توفر بيئة صحية للعاملين واللحوم. 2- توفير وسائل مناسبة وكافية للتهوية الطبيعية أو الميكانيكية، ومراعاة تجنب أي تدفق هواء ميكانيكي من …