المادة الثانية والخمسون من دليل المسالخ وفحص اللحوم ونقلها

تحديد عمر الذبيحة يمكن أن يحدد عمر الذبيحة عن طريق القرون أو الأسنان (التسنين)، ومن ثم فإن وجود رأس الذبيحة مهم في هذه الحال، وقد تستخدم العظام أيضاً لتحديد العمر …