المادة الثانية والثلاثون من دليل المسالخ وفحص اللحوم ونقلها

إزالة الأوساخ والرواسب يجب في بداية التنظيف إزالة الرواسب السميكة وبقايا الذبائح والنفايات الكبيرة باتباع الخطوات التالية: 1- إزالة بقايا الذبائح وكافة الأوساخ العينية التي يمكن التقاطها يدوياً من أسطح …