الباب الرابع: تداول اللحوم
الفصل الأول: الذبح والتجهيز
المادة الثامنة والثلاثون من دليل المسالخ وفحص اللحوم ونقلها
الذبح 1- أن تكون الحيوانات والطيور التي يسمح بذبحها خالية من الأعراض المرضية ولا يشتبه إصابتها بمرض وبائي. 2- يمنع ذبح إناث الحيوانات إلا بإذن من الوزارة. 3- يفضل تصويم …
…