المادة الخمسون من دليل المسالخ وفحص اللحوم ونقلها

الكشف قبل الذبحAntemortem inspection 1- أهداف الفحص قبل الذبح وشروطه: لا يعتبر فحص الذبائح كافياً بدون الكشف على الحيوانات الحية قبل ذبحها، ومن هنا فإن أنظمة المسالخ تشترط فحص الحيوانات …